Café da Manhã Sem Carboidrato Low-Carb! Minhas Receitas Favoritas

café da manhã sem carboidrato

café da manhã sem carboidrato

O café da manhã  sem carboidrato Low-Carb é uma das refeições mais complicadas para quem esta começando a dieta,principalmente pelo fato de ter que retirar da alimentação o tão famoso pãozinho com margarina.

Muitas vezes essa dificuldade só existe por causa da resistência a mudança. Estamos tão acostumado a um café da manha tradicional com pão, manteiga,bolo, que não enxergamos as diferentes opções que um café da manhãs em carboidrato  nos traz.

Desde que você era pequena foi levada a acreditar que o café tradicional com pão e manteiga era o ideal, e mais nutritivo,mas o fato da industria e a mídia ter impregnado isso em nossas mentes não quer dizer que não exista outras opções mais saudáveis,ou que não devemos mudar.Isso é só uma questão cultural.

Por exemplo, na Turquia , eles servem azeitonas, pepino, tomate e ovo cozido o café da manhã.

Em outros países, vai achar itens que no Brasil seriam considerados absurdos no café da manhã, como feijões no México e na Inglaterra e arroz com peixe no Japão.

Viu como é apenas uma questão de costumes,costumes esses que podem ser mudado sem precisar de tanto sofrimento.

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Tenho certeza que com  o café da manhã Low-Carb você vai experimentar  infinitas opções saborosas nutritivas e ainda poder continuar se sentindo bem consigo mesma.

Quando estiver iniciando você pode pensar que está sem opções, mas provavelmente são muito mais do que você tinha antes! Separei aqui as minhas  receitas preferidas de café da manhã sem carboidrato Low-Carb.

Café Da Manhã Sem Carboidrato  com ovos

Café Da Manhã Sem Carboidrato

Café Da Manhã Sem Carboidrato

Quem foi que disse que  não temos opções saborosas  para o café da manhã sem carboidrato.

Os ovos são um dos curingas para quem começa a seguir uma alimentação Low-Carb ,além ser super gostosos, são uma opção extremamente nutritiva,e podem se feito de diversas formas,Fritos, cozidos, mexidos, poché, na forma de omelete…As opções são inúmeras – assim como são inúmeros os possíveis acompanhamentos.

 

Café da Manhã Low-Carb Com Misto Quente

Café-da-manhã-Low-Carb

Café da manhã low-carb

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) requeijão
  • sal, pimenta do reino e chimichuri ou orégano a gosto
  • 1 colher (café) de fermento em pó

 

Preparo:

Em um pote, bata duas colheres de requeijão com um ovo e uma colher de chá de fermento em pó. Gosto de temperar a massinha com um pouco de orégano ou chimichuri .

Coloque a mistura em um pote de vidro com uns 15 cm de largura (melhor passar um guardanapo lambuzado de azeite antes para não grudar) e leve ao micro ondas por 3 minutos. Retire e desenforme a massinha.

Corte a massinha pela metade e recheie com o que quiser, mussarela, peito de peru e fatias fininhas de tomate são uma boa opção.

Coloque em uma sanduicheira para dourar por fora.

Caso queira algo mais rápido é só jogar a massa na frigideira ante aderente com um fio de azeite e dourar dos dois lados, deixa fritar um lado e na metade vira.

Coloca os ingredientes dentro e dobra.

Aperte com uma espátula e retire.

 

Opções de Café Da Manhã Low-Carb Com Abacate

opções de café da manhã low carb

opções de café da manhã low carb

 

O abacate é uma das opções de café da manhã low carb. É uma das poucas frutas permitidas para quem esta iniciando uma dieta low-carb e precisa perder muito peso.

É uma  fruta altamente nutritiva,rica em gorduras boas que reduzem o colestrol ruim e aumentam o bom, além de ser rico em fibras e totalmente low-carb – cerca de apenas 5 gramas de carboidratos líquidos a cada porção de 100g.

 Smoothie de abacate Low-Carb

 

Ingredientes:

  • 1/2 abacate maduro
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de leite de coco
  • 1 colher de sopa de nata
  • 1 colher de suco de limão
  • adoçante a gosto

 Preparo:

 

Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar gelado.

 

 Receita De Café da Manhã Low-Carb Com Crepioca

Receita de Café da manha Low-Carb

Receita de Café da manha Low-Carb

A versão tradicional   da crepioca é feita com  goma de tapioca ou polvilho, rica em carboidrato,mas  na sua  versão Low-Carb utiliza farinha de linhaça como substituto.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • queijo ralado a gosto
  • orégano e pitada de sal

 

Preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma tigela pequena, batendo bem os ovos até ficar tudo uniforma.

Despejar em uma frigideira untada com azeite ou manteiga e dourar dos dois lados.

Se desejar, adicione recheios com queijo, frango, carnes ou peixes e vegetais.

 

 Café Da Manhã Low-Carb Com Iogurte Caseiro

Receita de café da manha zero carboidrato

Receita de café da manha zero carboidrato

Iogurte natural serve para um  Café da manhã  Low-Carb rápido, vale incrementar com frutas como morango, abacate.

Ingredientes:

  • 4 xícaras de leite de coco;
  • 2 colheres de sopa de gelatina sem color incolor;
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar;
  • adoçante a gosto;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

 

 Preparo:

Adicione duas xícaras de leite de coco em uma panela e leve para aquecer em fogo baixo.

Adicione duas colheres de gelatina.

Mexa em fogo baixo até obter uma mistura homogênea.

Quando ferver, deixe por mais 2 minutos, mexendo sempre.

Então adicione mais uma xícara de leite de coco e o adoçante.

Desligue o fogo.

Bata com um Mixer em potência alta.

Espere esfriar e depois leve à geladeira por 30 minutos.

Passado esse tempo adicione a última xícara de leite de coco, o coco ralado e a essência.

Bata com o Mixer, leve para gelar novamente por mais 1 hora e sirva.

 

Café Da Manhã Low-Carb Com Bolinhos De Caneca

bolo low-carb

bolo low-carb

Muito fácil de fazer,extremamente saboroso, e versátil (porque você pode incrementá-lo da maneira que preferir).

Ingredientes (1 bolinho):

  • 3 colheres de coco ralado desidratado sem açúcar
  • 2 colheres de leite de coco
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de óleo de coco (ou manteiga)
  • 2 sachês de sucralose (ou menos dependendo do seu gosto)
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela em pó a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

 

Preparo:

Em um recipiente que possa ir ao microondas (pode ser até mesmo uma caneca), adicionar a manteiga (ou óleo de coco), o leite de coco, o ovo, o creme de leite e os sachês de sucralose.

Misturar bem.

Adicionar o fermento e o coco ralado.

Misturar bem novamente e levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos dependendo da potência de seu forno.

Retirar do microondas e polvilhar com canela em pó.

Servir.

 

Café Da Manhã Low-Carb Com Nata ou Creme De Leite

cafe low-carb

cafe low-carb

 

Se você é fã de café com leite, prepare-se para conhecer uma versão totalmente Low-Carb, o café com nata ou com creme de leite! Ele é ótimo pois sacia muito pelo alto teor de gordura.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite
  • ! xícara de café fresco

 

Preparo:

Em uma caneca, coloque as 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite

Aqueça no micro ondas por 30 segundos.

Retire do micro ondas e complete com o seu café fresquinho.

Adicione adoçante  a gosto e bata com o mini mixe.

Você pode acrescentar cacau em pó, canela em pó, óleo de coco, leites vegetais como o de coco…

 

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